Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Crustáceos, cangrejo de río, varias especies, salvaje, cocinado, calor húmedo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	79.37 g	79.37%
La energía (calorías)	82 kcal
Energía (julios)	343 kJ
Proteína	16.77 g	16.77%
lípido total (grasa)	1.2 g	1.2%
Ceniza	1.2 g	1.2%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	60 mg	0.06%
Hierro, Fe	0.83 mg
El magnesio, Mg	33 mg	0.03%
El fósforo, P	270 mg	0.27%
Potasio, K	296 mg	0.30%
Sodio, Na	94 mg	0.09%
Zinc, Zn	1.76 mg
Cobre, Cu	0.685 mg
El manganeso, Mn	0.522 mg
El selenio, Se	36.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.9 mg
tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.085 mg
La niacina	2.28 mg
Ácido pantoténico	0.58 mg
La vitamina B-6	0.076 mg
El folato, el total de	44 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	44 µg
El folato, DFE	44 µg
La colina, el total de	80.9 mg	0.08%
Vitamina B12	2.15 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	15 µg
retinol	15 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	50 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.5 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.181 g	0.18%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.005 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.111 g	0.11%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.049 g	0.05%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.244 g	0.24%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.027 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	0.147 g	0.15%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.012 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.05 g	0.05%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.367 g	0.37%
18: 2 indiferenciada	0.09 g	0.09%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.028 g	0.03%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.056 g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0.119 g	0.12%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.047 g	0.05%
Colesterol	133 mg	0.13%
triptófano	0.234 g	0.23%
treonina	0.676 g	0.68%
isoleucina	0.811 g	0.81%
leucina	1.329 g	1.33%
lisina	1.457 g	1.46%
metionina	0.472 g	0.47%
cistina	0.188 g	0.19%
fenilalanina	0.706 g	0.71%
tirosina	0.558 g	0.56%
valina	0.786 g	0.79%
arginina	1.463 g	1.46%
histidina	0.341 g	0.34%
alanina	0.947 g	0.95%
Ácido aspártico	1.731 g	1.73%
Ácido glutamico	2.856 g	2.86%
glicina	1.009 g	1.01%
prolina	0.553 g	0.55%
serina	0.66 g	0.66%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg